Skip to main content

Banyak Muslim Tidak Tahu, Hampir Semua Sushi Sebenarnya Tidak Halal, Karena sushi....


Hari itu saya berbincang dengan seorang bekas Chef (koki) masakan Jepang. Pertemuan kami untuk memperkenalkan jasa desain logo saya. Beliau pernah kerja di Suntory Japanese Cuisine. Chef ini juga pernah bekerja di Tokyo Restaurant, yang kini sudah tutup. Juga pernah menjadi Chef di Awana Kijal Resort, Restoran Korean New Ang Kok Kwan dan Sakana Ei.
Hal yang beliau bocorkan kepada saya adalah hampir semua hidangan sushi yang mempertahankan keaslian citarasa standard sushi ternyata haram dimakan. Saya yang penggemar berat sushi ini langsung terperanjat kaget. Terlalu banyaknya supplier membuat susah untuk mendapatkan sertifikasi halal dari semua supplier.
Maka saya berbaik sangka tapi kalau sudah Chef nya sendiri yang expert dalam hidangan kuliner Jepang, membocorkan bahwa kebanyakan sushi itu tidak halal?
Ini kata chef:
Pertama: Nasi kepal sushi agak terasa kecut/asam kan? Sebabnya nasi ketika sudah masak, mereka akan bubuhkan sedikit cuka dan mirin (4% alkoh0l).
Kedua: Belut (unagi) itu dimasak dengan saus Soy tambah Sake (40% alkoh0l).
Ketiga: Restoran yang menghidangkan masakan asli Jepang, sesudah makan maka akan disuguhkan desert (hidangan pencuci mulut) berupa agar-agar dan buah Agar-agar itu dicampur dengan jus jeruk Wishky.
Keempat: Saya tanya ke chef, apa benar katanya butuh banyak sekali air yang terbuang dalam membuat sushi? Beliau beritahu beras California memang harus dialiri air semalaman karena beras itu lengket.
Dia beritahu lagi, memang tidak ada penggunaan babi tapi mereka banyak memakai arak dalam penyediaan menu makanan. Chef ini pernah coba mengganti resep menggunakan bahan yang halal 100% tapi katanya banyak pelanggan yang mengeluh sebab rasanya tak sama dengan sushi asli.
Alhamdulillah chef ini sudah taubat dan telah berhenti jadi chef masakan Jepang. Beliau tak sanggup terus bekerja pada restoran untuk membuat menu haram ini.
PS: Ini bukan cerita fiktif. Saya Taufiq Razif bertanggung jawab dengan postingan ini. Minta tolong dengan sangat, sebarkan supaya banyak umat Islam terhindar dari sushi yang tidak halal.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Yang Membuka Aurat Memang Menggoda, Tapi Yang Berhijab Lebih Istimewa

Wanita yang menggunakan hijab atau pakaian yang tertutup ataupun pakaian terbuka, sama-sama menarik dipandang mata. Keduanya memiliki dayatarik sendiri-sendiri, yang memakai pakaian terbukan belum tentu yang paling menarik begitu juga dengan yang berpakaian tertutup belum tentu tidak menarik. Keduanya memiliki pesona sendiri-sendiri, karena daya tarik wanita itu bukan diukur dari pakaiannya dan tidak akan terhalang oleh pakaiannya. Karenanya berpakaian seperti appun wanita kalau dasarnya memang menarik ya tetap menarik dan lagi semua wanita itu pada dasarnya cantik. Kalau Soal Menggoda Tentu Wanita Yang Berpakaian Seksi Lebih Menggoda, Tapi Gak Bikin Penasaran Cowok kalau lihat wanita berpakaian seksi dan tubuhnya oke pasti bakalan senenglah, karena wanita seperti itu memang sangat menggoda, menggoda iman dan menggoda untuk dipandang lebih lama, menggoda untuk terbayang kemana-mana, yang cowok pasti pahamkan maksudnya? Yang Berhijab Lebih Istimewa Sebab Caranya Menutupi ...
Post a Comment
Read more

Buat Kamu Para Wanita : Menghormati Suami adalah Kewajiban Istri !! Tolong share biar semua jadi paham

Di antara kewajiban istri adalah menghormati suami sebagai kepala rumah tangga. Sebab, salah satu inti dari pernikahan adalah menyempurnakan hal-hal yang kurang dari pribadi agar bisa disempurnakan oleh pasangan. Oleh karena itu, rasa sayang dan cinta mesti dipupuk sepanjang hari. Begitu pula dengan sikap saling menghormati. Bersatunya dua insan yang berbeda dalam sifat dan tabiat memang bukan hal mudah jika tidak ada kemauan dari kedua belah pihak. Tak diragukan, secara fitrahnya, baik suami maupun istri pasti mempunyai kelebihan dan kekurangan dalam beberapa hal. Meski demikian, kekurangan pasangan bukanlah sebuah aib bagi kita, namun itu adalah tugas kita untuk menyempurnakannya. Sungguh, wanita ideal dalam pernikahan laksana sebuah lilin yang menyinari ruangan gua dan bagaikan mawar yang membuat dunia semerbak mewangi, meski tidak ada hidung-hidung yang menciumnya. Ibnul Jauzi berkata, “Idealnya wanita mengerti bahwa dia bagaikan seorang hamba bagi suaminya. Dia tidak...
Post a Comment
Read more

Rahasia Shalat Tahajud yang Membuat Banyak Orang Tercengang

Shalat tahajud adalah satu-satunya shalat sunnah yang disebutkan dalam Al Qur’an. Hukumnya wajib bagi Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam dan sunnah bagi umatnya. Demikian dijelaskan Ibnu Katsir ketika menafsirkan Surat Al Isra’ ayat 79. وَمِنَ اللَّيْلِ فَتَهَجَّدْ بِهِ نَافِلَةً لَكَ عَسَى أَنْ يَبْعَثَكَ رَبُّكَ مَقَامًا مَحْمُودًا “Dan pada sebagian malam hari, shalat tahajud-lah kamu sebagai suatu ibadah tambahan bagimu. Mudah-mudahan Tuhanmu mengangkatmu ke tempat yang terpuji”  (QS. Al Isra’: 79) Makna tahajud adalah shalat yang dikerjakan setelah tidur. Waktunya terbentang mulai setelah isya’ hingga sebelum Subuh, dengan didahului tidur. Dan waktu paling utamanya adalah di sepertiga malam yang terakhir. Sering kali shalat tahajud disebut qiyamul lail meskipun qiyamul lain bersifat umum; menghidupkan malam dengan ibadah baik tahajud, shalat witir, maupun tarawih. Shalat tahajud dikerjakan dua rakaat salam – dua rakaat salam. Paling sedikit dua rakaat, dan R...
Post a Comment
Read more